Recioto di Soave

I grappoli vengono fatti riposare nei “fruttai”, locali asciutti e aerati idonei all’appassimento.

A Gennaio avviene il processo di fermentazione; segue la maturazione in barrique per dieci-dodici mesi circa. Il vino riposa poi in bottiglia per altri 12 mesi.

Di colore giallo ambrato con riflessi dorati, svela un profumo raffinato ed elegante, con note di albicocca, vaniglia e spezie. Al palato mostra un’avvolgente dolcezza che si unisce ad un fresco finale.
Si abbina perfettamente ai secchi e alla piccola pasticceria, frutta secca o piacevoli conversazioni.

50 Cl.