Nero d’Avola

Il mosto viene vinificato in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 7 giorni.

Al termine della vinificazione, il vino matura per 3 mesi in vasche d’acciaio inox. Viene, quindi, imbottigliato e si affina per altri 2 mesi prima dell’immissione al consumo.

Confezionato con tappo Stelvin per mantenere integra la sua fragranza, al riparo da qualsiasi rischio di contaminazione da sughero, il Nero d’Avola Le Pirre si offre con bel colore rosso rubino intenso e caratteristici profumi fruttati e speziati, contornati da note di tabacco e da qualche caldo ritorno animale. Sul palato tornano i frutti scuri, con la mora e la marasca in evidenza, che si allungano in un finale equilibrato e di buona persistenza.

Formati e confezioni speciali bottiglie Bordolesi da 75 cl.