Franciacorta Extra Brut
-
CLASSIFICAZIONE:
D.O.C.G.
-
TIPOLOGIA:
Spumante
-
NAZIONE:
Italia
-
REGIONE:
Lombardia
-
PROVINCIA:
Brescia
-
ANNATA IN COMMERCIO:
S.A.
-
VITIGNO:
Chardonnay
-
TIPOLOGIA AGRICOLA:
Convenzionale
-
VENDEMMIA:
Manuale
Il vino base viene prodotto con fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Dopo l’affinamento in acciaio del vino base, si procede all’imbottigliamento e alla presa di spuma in bottiglia. Prima della sboccatura, il vino si affina a lungo sui lieviti.
Ha colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre un elegante bouquet di sentori agrumati con accenni di lievito e mandorle tostate. Sul palato è ampio, secco, dritto e profondo, con acidità freschissima che sostiene la sensazione gustativa in una persistenza lunga e pulita.
Bottiglie Champenoise da 75 cl.