Dedicato a Benedetta

Il mosto fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata di 28° C per 35 giorni.

Dopo la fermentazione il vino riposa per 18 mesi in tonneaux. Viene, quindi, imbottigliato e si affina per almeno altri 4 mesi prima della commercializzazione.

Vino di colore rosso rubino luminoso, colpisce per l’intenso impatto olfattivo, con note di amarena e frutti di bosco riscaldate da accenni di cuoio e tabacco. Il gusto è corposo e strutturato, caldo e maturo, sostenuto da una trama tannica vigorosa, che mostra tutta la stoffa dei migliori Sangiovese.

Formati e confezioni speciali bottiglie Bordolesi da 75 cl.