Porto Colheita 2005

Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, segue la fermentazione in vasche di granito da 5000 kg. L’uva fermenta per 5 giorni a 22-25°C. Questo processo viene interrotto con l’aggiunta di brandy a 77% alc.

Affinamento per almeno 7 anni in botti da 550 l.

Di veste marrone scuro, con aromi e sapori molto intensi e una bella complessità al palato. Vino molto strutturato, con un finale lungo, dato dall’elevata qualità delle uve e dall’eccellenza delle botti in cui avviene il processo di affinamento. Vino da meditazione.

Bottiglie da 75 Cl.