Le cantine
- Gemma -
- Barbera d'Alba Bricco Angelini
Barbera d'Alba Bricco Angelini
Caratteristiche-
ClassificazioneD.O.C.
-
UveBarbera
-
Vendemmia8-12 ottobre
-
VinificazioneMacerazione di 8-10 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 28°C
-
AffinamentoIn barrique per almeno 9 mesi
-
AspettoRosso. Colore rosso rubino intenso, con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granati
-
OlfattoProfumo fragrante, con note di prugna e ciliegia
-
PalatoGusto pieno ed appagante, con speziatura avvolgente e tannini morbidi
-
AbbinamentiCarni rosse, brasati, bollito misto, formaggi maturi