Barbera d'Alba Bricco Angelini

Caratteristiche

• Classificazione
  D.O.C.
• Uve
  Barbera
• Vendemmia
  8-12 ottobre
• Vinificazione
  Macerazione di 8-10 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 28°C
• Affinamento
  In barrique per almeno 9 mesi

Note organolettiche

• Aspetto
  Rosso. Colore rosso rubino intenso, con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granati
• Olfatto
  Profumo fragrante, con note di prugna e ciliegia
• Palato
  Gusto pieno ed appagante, con speziatura avvolgente e tannini morbidi
• Abbinamenti
  Carni rosse, brasati, bollito misto, formaggi maturi