Franciacorta Satèn Benedetta Buizza

Grapes are subjected to a soft pressing in order to obtain the separation of only the free-run must that ferments in thermo-controlled stainless steel tanks at a temperature of 16 ° C. Part of the obtained base matures for 6-7 months in steel tanks, about 20% is aged in French oak barriques and then assembled for the cuvé.

Minimum 24 months on lees.

Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso. Ottimo come aperitivo, con primi piatti, carni bianche e pesce.

75 Cl bottles, Magnum