Crémant de Bourgogne Perle d’Aurore Rosé

Il vino base viene prodotto con breve macerazione sulle bucce delle uve rosse e vinificazione separata delle tre diverse varietà, che in seguito vengono assemblate.

Dopo la seconda fermentazione e la presa di spuma in bottiglia, lo spumante si affina sui lieviti per 12 mesi.

Affascinante nella sua veste rosa brillante, mostra al naso un garbato equilibrio di note agrumate e floreali su un fragrante sfondo di piccoli frutti di bosco; sul palato il cremoso rilascio di carbonica enfatizza la morbidezza e la rotondità della struttura, animata da una persistenza fresca e vivace.

Sizes and special packaging 75 cl bottles