Champagne Brut Vintage Millésimé
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TYPE:
Sparkling wine
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COUNTRY:
Francia
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REGION:
Champagne
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VINTAGE AVAILABLE:
2012
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GRAPE VARIETY:
40% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
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TYPE OF FARMING:
Conventional
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HARVEST:
Manuale, Settembre quando le uve raggiungono la giusta maturazione
Pressatura separata delle differenti varietà coltivate. Separazione del primo succo “Cuvée” dalla “coda”.
Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, si affina per almeno 5 anni sui lieviti.
Solo le annate migliori vengono selezionate per produrre gli Champagne millesimati, riflesso fedele delle caratteristiche della vendemmia. Proprio l’eccezionalità del millesimo conferisce allo Champagne spessore, lunghezza e complessità, che si pongono come elementi distintivi di questa Cuvée Vintage. Perfetta a tutto pasto, trova nell’equilibrio e nella fresca croccantezza le chiavi per assecondare i più armonici abbinamenti.
Sizes and special packaging 75 cl bottles