(Italiano) Champagne L’Ode au Meunier – Charly sur Marne Extra Brut

Vinificazione in botti di rovere francese.

Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, si affina per almeno 2 anni sui lieviti.

Vino dal colore chiaro e brillante, con una bollicina fine e persistente. Al naso rivela sentori di pesca, nocciolo di ciliegia e delicate note di vaniglia. Generoso al palato, con note di frutta gialla: caratteristiche date dal suolo argillo-calcareo da cui provengono le uve. Nel complesso è uno champagne espressivo e ben strutturato, perfetto per accompagnare il pasto, soprattutto foie gras con albicocche

75 Cl bottles.