Cuvée d’Exception Lucullus

La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate e attrezzate con dispositivi per la micro-ossigenazione. In alcune annate si praticano salassi per ottenere un mosto più ricco e concentrato. La fermentazione malolattica avviene in piccoli fusti di rovere nuovi.

I vini ottenuti dalle due differenti varietà si affinano separatamente per 15 mesi in piccoli fusti di rovere. Seguono assemblaggio, leggera chiarifica con bianco d’uovo ed imbottigliamento senza filtrazione.

Prodotta con le uve delle vigne più vecchie, la Cuvée Lucullus è il vanto di Chȃteau Hostens-Picant, un vino esclusivo dall’intenso color rubino attraversato da sfumature purpuree e violacee, che offre al naso intriganti profumi di more e fragoline di bosco allietati da piacevoli note floreali e vagamente balsamiche. Sul palato è subito evidente una sensazione di grande morbidezza e rotondità, intessuta da una trama tannica elegante, dall’incedere fitto e raffinato.

Sizes and special packaging 75 cl bottles