Grande lavoratore, decisionista, accentratore, Silvano Piacentini era una sorta di Bibbia enologica, capace di riconoscere in un attimo questo o quel “nettare”, chiamava confidenzialmente il vino, a volte senza nemmeno assaggiarlo, ma limitandosi ad inspirarne le essenze preziose e rivelatrici.

Inizia a lavorare nel 1961, a poco più di 20 anni, e subito si rivolge al mondo del vino; essendo nato in Valpolicella, del resto, il suo era un destino segnato. Sfruttando la sua vasta esperienza, maturata in oltre 40 anni dedicati alla selezione e commercializzazione in tutto il mondo di vini italiani, e la sua grande conoscenza del territorio dove è nato e vissuto, ha deciso di produrre dai migliori vigneti delle zone viticole di Verona vini con il proprio nome. La gamma Silvano Piacentini comprende i grandi classici della Valpolicella come Amarone, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Riserva, e altri noti vini del territorio veronese, come Soave Classico e Lugana.