Pinot Grigio delle Venezie
Rive Scaligere
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CLASSIFICAZIONE:
D.O.C.
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TIPOLOGIA:
Bianco
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REGIONE:
Veneto
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PROVINCIA:
Verona, alta Val D’Alpone
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VITIGNO:
Pinot Grigio
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VENDEMMIA:
Fine Agosto.
Le uve vengono lavorate in bianco con pressatura soffice, raffreddamento del pigiato e fermentazione lenta a 16-18°C.
In cisterne d’acciaio.
Di color giallo dai riflessi dorati, con un profumo fruttato e molto floreale, rivela note di pesca e pera matura. Sapido e gustoso al palato. È un vino da tutto pasto, da abbinare negli antipasti, nei primi e nei secondi, preferibilmente con carni bianche.
Bottiglie da 75 Cl.