Porto Tawny 30 Years

Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, segue la fermentazione in vasche di granito da 5000 kg. L’uva fermenta per 5 giorni a 22-25°C. Questo processo viene interrotto con l’aggiunta di brandy a 77% alc.

Per i primi 10 anni affinamento in grandi botti di legno da 11.000 l. In seguito, l’affinamento avviene in botti di legno più piccole da 550 l per altri 30 anni.

Vino dai riflessi vedi, con aromi e sapori molto complessi. Al palato emergono note di frutta secca, noci, albicocca, accompagnate da uno sfondo legnoso. Vino molto speziato, con una buona acidità e persistenza. Vino da meditazione.

Bottiglia da 50 Cl.