Château Barrail Laussac

Follatura dell’uva, fermentazione alcolica a 30-32°C con délestage quotidiano. Lunga macerazione di 3 settimane, fermentazione malolattica, affinamento sui lieviti con ossigenazione controllata.

Il vino si affina acciaio inox per 6-18 mesi.

Color brillante, rosso intenso. Al naso svela un bel bouquet di frutti rossi, come lampone e ciliegia, che si combina a delle belle note speziate di pepe nero e cannella. Equilibrato al palato con tannini rotondi accompagnato da un finale fruttato; vino nel complesso elegante. Perfetto con carne grigliata, pâtés e formaggi.

Bottiglie da 75 Cl.