Le cantine

Prosecco

Caratteristiche
  • Classificazione
    D.O.C.
  • Uve
    100% Prosecco (Glera)
  • Vendemmia
    A metà settembre
  • Vinificazione
    In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8 giorni
  • Affinamento
    In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Note organolettiche
  • Aspetto
    Bianco. Giallo paglierino dorato; perlage fine e intenso
  • Olfatto
    Al naso si presenta fruttato con piacevoli sentori di pera e frutta a polpa bianca matura
  • Palato
    Fine e delicato, con buona freschezza, floreale e fruttato
  • Abbinamenti
    Vino molto versatile, perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto. Ideale con antipasti, primi piatti semplici e secondi a base di pesce di lago o di mare