Le cantine

Franciacorta Brut Rosé

Caratteristiche
  • Classificazione
    D.O.C.G.
  • Uve
    100% Pinot Nero
  • Vendemmia
    Generalmente la seconda metà di agosto
  • Vinificazione
    In botti di acciaio attraverso lieviti selezionati a temperatura controllata
  • Affinamento
    Da agosto a fine maggio in vasca acciaio, poi affinamento sui lieviti in bottiglia per minimo 24 mesi
Note organolettiche
  • Aspetto
    Rosato. Dal tenue color salmone, questo rosé ha una spuma ricca e continua
  • Olfatto
    Al naso si sentono profumi fruttati di piccole bacche rosse (lampone, ribes, ciliegia)
  • Palato
    Ha un gusto mordace di una giovinezza non ancora domata. Con la sua effervescenza risveglia i nostri sensi
  • Abbinamenti
    Antipasti,tartelettes salate, quiches, focaccine con verdure, funghi e carni bianche delicate