Le cantine

Fiano

Caratteristiche
  • Classificazione
    I.G.T.
  • Uve
    Fiano di Avellino
  • Vendemmia
    Fine settembre - inizio ottobre
  • Vinificazione
    In vasche di acciaio inox a temperatura controllata a 16-18° C
  • Affinamento
    In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Note organolettiche
  • Aspetto
    Bianco. Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Olfatto
    Bouquet delicato e fruttato
  • Palato
    Sapore vellutato, armonico, pieno
  • Abbinamenti
    Pesce bianco, crostacei e frutti di mare