Le cantine

Brindisi Rosso

Caratteristiche
  • Classificazione
    D.O.C.
  • Uve
    Negroamaro e Malvasia Nera
  • Vendemmia
    Leggermente ritardata con raccolta manuale
Note organolettiche
  • Aspetto
    Rosso. Rubino
  • Olfatto
    Profumi di frutti rossi di buona consistenza conditi da stimolanti spezie
  • Palato
    Intenso, armonico, con piacevoli doti di rotondità e trama tannica ben distesa
  • Abbinamenti
    Si esalta con primi piatti dal ricco condimento, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati