Le cantine

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  • Barbera d'Alba Bricco Angelini

Barbera d'Alba Bricco Angelini

Caratteristiche
  • Classificazione
    D.O.C.
  • Uve
    Barbera
  • Vendemmia
    8-12 ottobre
  • Vinificazione
    Macerazione di 8-10 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 28°C
  • Affinamento
    In barrique per almeno 9 mesi
Note organolettiche
  • Aspetto
    Rosso. Colore rosso rubino intenso, con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granati
  • Olfatto
    Profumo fragrante, con note di prugna e ciliegia
  • Palato
    Gusto pieno ed appagante, con speziatura avvolgente e tannini morbidi
  • Abbinamenti
    Carni rosse, brasati, bollito misto, formaggi maturi