Wineries

Amarone della Valpolicella Riserva

Characteristics
  • Classification
    Docg
  • Grape Varieties
    Corvina, Rondinella e Molinara
  • Harvest
    Seconda decade di ottobre
  • Vinification
    In acciaio inox a temperatura controllata
  • Maturation
    36 mesi in botti di rovere di Slavonia; dopo l’imbottigliamento riposa per 6 mesi in bottiglia
Tasting notes
  • Colour
    Rosso rubino-granata intenso.
  • Bouquet
    Note di liqueriziaintense, erbe aromatiche, confettura di lamponi.
  • Taste
    Dotato di bella struttura è caldo, polposo, saporito e dal finale lungo e coerente
  • Pairing
    Carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
  • Serving temperature
    16°